Pepparkakskladdkaka (paleo, nötfri)

Till alla som älskar pepparkaksdeg och kladdkaka kommer här ett recept på båda i en enda kaka 😋😍

Denna pepparkakskladdkaka är en supergod och nyttigare dessert att servera tillsammans med glögg under juletid 🥰 Vi brukar göra Undervårttak:s goda äppelmustglögg till.

Pepparkakskladdkaka

Förberedelser 10 minuter
Tillagningstid 10 minuter
Total tid 20 minuter
Portioner 6 bitar

Ingredienser

Smeten:

  • 1,5 dl smält kokosolja
  • 3 st ägg
  • 12 färska, urkärnade dadlar
  • 1 msk kokosmjöl
  • 4 tsk pepparkakskrydda
  • 1 msk kakao
  • en nypa havssalt

Övrigt:

  • lite kokosolja att smörja formen med

Till servering:

  • kylskåpskall kokosgrädde garant:s
  • lite pepparkakskrydda

Instruktioner

  1. sätt ugnen på 175 grader. 

  2. Klä botten av en normalstor springform med bakplåtspapper. Smörj sedan formen med kokosolja. 

  3. Mixa ihop alla ingredienser till smeten tills du har en slät smet.

  4. Häll smeten i formen och jämna till.

  5. Grädda mitt i ugnen i 10 minuter. 

  6. Njut direkt när den är riktigt kladdig och rinnig i mitten eller låt den svalna och stelna i kylen en halvtimme. 

  7. Servera med kokosgrädde och pepparkakskrydda. 

Pepparkakskladdkakan är naturligt glutenfri, mjölkfri, sojafri, nötfri, sockerfri och utan tillsatser.

Njut & må gott 💛

4 Kommentarer on “Pepparkakskladdkaka (paleo, nötfri)

Lämna ett svar till Pernilla Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Betyg