Go Back
+ servings
Skriv ut

Mandelmjölk/Hasselnötsmjölk

Portioner 1 liter

Ingredienser

  • 200 gr mandlar/hasselnötter
  • 3 färska, urkärnade dadlar
  • 1 krm havssalt
  • 1 liter vatten

Instruktioner

  1. Lägg mandlarna eller hasselnötterna i blöt i några timmar, helst minst 12 timmar. Ju mer timmar de ligger i blöt desto godare blir mjölken. 

  2. Häll av blötläggningsvattnet och skölj nötterna noga. Mixa nötterna med de övriga ingredienserna. 

  3. Sila mjölken genom en silduk eller genom en nötmjölkspåse. Krama ur all vätska. Förvara mjölken i en glasbehållare i kylen.