Ställ ugnen på 200 °C.
Tina levern. Hacka löken fint. Dra bort skalet från sötpotatisen. Mosa sötpotatisen med en gaffel.
Rör ihop alla ingredienser. Blanda länge och väl.
Klicka ut smeten till biffar på två plåtar med bakplåtspapper på. Ställ in en plåt i taget i mitten av ugnen i ca 30 minuter.