Go Back
+ servings
Skriv ut

Kladdkakekakor

Portioner 8 st

Ingredienser

  • 80 gr mörk choklad
  • 2 msk kokosolja
  • 1 st ägg
  • 1-1,5 msk honung
  • 1 msk kokosmjöl
  • 1 krm bakpulver
  • 2 krm vaniljpulver
  • 0,5 krm havssalt

Instruktioner

  1. Smält chokladen och kokosoljan tillsammans långsamt över vattenbad.

  2. Vispa ägg och honung pösigt med elvisp, 

  3. Vispa ned den smälta chokladen. 

  4. Tillsätt resten av ingredienserna och vispa ihop.

  5. Ställ in smeten i kylen i ca 30 minuter eller tills smeten tagit ihop så pass att den går att rulla till bollar med händerna. 

  6. Ställ ugnen på 175 grader. 

  7. Rulla smeten till 8 bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. 

  8. Tryck till bollarna lite med fingrarna. 

  9. Grädda mitt i ugnen i 8 minuter. 

  10. Låt svalna på galler.