Ställ ugnen på 150 grader.
Blanda alla ingredienser i en skål. 
Låt svälla i 5 minuter.

Kavla eller tryck ut smeten jämnt på en plåt mellan två oljade bakplåtspapper. 
Dra bort de översta bakplåtspappret. 
Grädda mitt i ugnen i 60-90 minuter.

Lägg en vikt kökshandduk i öppningen av ugnen för att släppa ut fukt, under hela gräddningen. 

Låt brödet svalna på galler.
Bryt brödet i bitar.
Njut med ditt favorit-pålägg på.