Ställ ugnen på 175 grader.

Mixa alla ingredienser utom blåbärena till en slät smet, enklast i en matberedare. (Rör om i mandelsmöret innan du mäter upp det).

Vänd ned blåbärena i smeten försiktigt med en slev.

Ställ in smeten i kylen i ca 10 minuter.

Klicka ut ca 14 högar av smeten på en plåt klädd med bakplåtspapper. Jämna till med en blöt sked.

Grädda mitt i ugnen i 10-13 min.

Låt svalna någon minut och ta sedan en stekspade eller likande och flytta över kakorna på galler för att svalna helt.

Förvara kakorna i kylen, täck dom helst bara med ett bakplåtspapper över så håller dom sig godast. Du kan även frysa dom.