Sätt ugnen på 175 grader.

Klä en form (ca 9*16cm) med bakplåtspapper.

Mixa dadlar, kokosmjölk och kokosolja slätt. (Enklast med stavmixer i en hög mixerskål).

Blanda ihop resten av ingredienserna i en skål. Rör sedan ned dadelsmeten. Rör ihop ordentligt.

Bred ut smeten i formen, Jämna till med baksidan av en blöt sked.

Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.

Låt kakan svalna och låt den bli helt kall i kylen eller i frysen. Om du hoppar över detta steg så kommer inte kakan hålla ihop lika bra.

Rör ihop alla ingredienser utom kokosflingorna.

Bred på glasyren på den kalla kakan.

Strö över kokosflingor. Ställ kakan i frysen tills glasyren stelnat.

Skär upp i 8 rutor.

Låt kärleksmumsen stå framme och bli rumsvarma igen innan du njuter, då är dom allra godast.