Go Back
+ servings
Skriv ut

Vit chokladpannacotta

Portioner 4 portioner

Ingredienser

  • 4 dl kokosmjölk
  • 3 msk honung
  • 1,5 tsk vaniljpulver
  • en nypa havssalt
  • 2 st gelatinblad
  • 75 gr kakaosmör

Topping:

  • frysta jordgubbar

Instruktioner

  1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter. 

  2. Koka upp kokosmjölk, honung, vaniljpulver, havssalt i en kastrull. 

  3. Hacka kakaosmöret smått och lägg i en bunke. 

  4. Sila den varma kokosmjölksblandningen och häll sen den över kakaosmöret. 
    Rör tills kakaosmöret har smält och lägg sedan i gelatinbladen och rör tills de har löst upp sig.

  5. Låt blandningen stå och svalna i ca 30 minuter. Rör om då o då. 
    Häll upp i portionsskålar och låt stelna i kylen under natten. 

Topping:

  1. Koka upp önskad mängd frysta jordgubbar i en kastrull utan vatten. Skär jordgubbarna i små bitar. Låt svalna i kylen och lägg jordgubbarna på pannacottan vi servering.