Stek vitlöken i oljan en liten stund. Tillsätt resten av ingredienserna till tomatsåsen och låt små koka 15 minuter
Sätt ugnen på 200 grader.
Koka sötpotatisen mjuk och mosa den sen med en gaffel.
Blanda ihop alla ingredienser i en bunke.
Kavla ut degen jämnt mellan två oljade bakplåtspapper. Kavla ut till en stor rektangel.
Dra bort det översta bakplåtspappret försiktigt och lägg de andra på en plåt och grädda mitt i ugnen i 5 minuter.
Bred på tomatsåsen och din fyllning + strö över oregano.
Rulla ihop degen till en rulle från långsidan med hjälp av bakplåtspappret.
Skär rullen i 8 delar. Lägg dom på ett bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i 10-15 minuter.