Låt jordgubbarna stå på bänken och tina i någon minut. 

Mixa jordgubbarna till en slät glass, helst i en matberedare. 

Häll grädden i en bunke och vispa upp den lite lätt. Den ska inte bli fluffig.

Vänd ned jordgubbsglassen i grädden och servera direkt. 

Toppa gärna med kokoschips och frystorkade jordgubbar.