Go Back
–+ servings
Skriv ut

Formfranska

Portioner 1 bröd

Ingredienser

  • 4 dl mandelmjöl
  • 4 msk pumpakärnor
  • 3 msk melonkärnor
  • 5 msk solroskärnor
  • 0,5 tsk havssalt
  • 2 tsk fiberhusk
  • 3 tsk bakpulver
  • 6 st ägg
  • 1,5 msk olivolja
  • 1,5 msk kokosolja
  • 7 msk osötad äppelmos
  • vallmofrön

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 grader.

  2. Mixa pumpakärnor, melonkärnor och solroskärnor till ett mjöl i mixer eller matberedare. Blanda det mixade mjölet med de övriga torra ingredienserna i en bunke.

  3. Vispa ihop ägg, olivolja, kokosolja och äppelmos i en annan bunke. Häll smeten i bunken med mjölet. Och blanda väl. 

  4. Pensla en brödform med olivolja, häll smeten i formen och strö vallmofrön ovanpå. 

  5. Grädda mitt i ugnen i 25 minuter.

    Lägg ett bakplåtspapper över formen mot slutet. 

  6. Brödet bör ätas eller frysas direkt.