Go Back
Skriv ut

Pepparkaksgranola

Ingredienser

  • 1 dl cashewnötter
  • 0,5 dl mandel
  • 1,5 dl mandelmjöl
  • 1 dl solroskärnor
  • 1 dl kokosflingor
  • 0,5 dl vatten
  • 1-1,5 msk honung
  • 2 msk kokosolja
  • 1 krm havssalt
  • 1 msk pepparkakskrydda

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 150 grader. 

  2. Grovhacka cashewnötterna och mandlarna. 

  3. Koka upp vattnet i en kastrull, rör ned honung, kokosoljan, pepparkakskrydda och salt. 

  4. Ta bort kastrullen från plattan rör ned de övriga ingredienserna. Blanda väl. 

  5. Sprid ut allt på en bakplåtspappers-klädd plåt. 

  6. Grädda mitt i ugnen i 10 minuter. Ta ut plåten och rör om. Sänk värmen till 100 grader och grädda 15 minuter till. 

  7. Stäng av ugnen och kolla om granolan är helt torr, om den inte är det så låt plåten vara kvar i ugnen med luckan lite öppen tills den är helt torr.