Låt rödlök, vitvinsvinäger, senap, salt och dragon stå o dra i en kastrull på låg värme ca 5 minuter. Rör om då o då.
Häll i kokosmjölken. Tillsätt potatismjöl. Koka upp såsen medan du vispar och smaka, tillsätt ev. mer salt.
Servera den varma såsen direkt.