Otroligt juligt god hemmagjord granola som smakar som smulade pepparkakor 😋😍
Unna dig en drömfrukost under jul och lyxa till det med att toppa kokosyoghurten, cashewyoghurten eller en smoothie med denna goda pepparkaksgranola 😍🥰
Pepparkaksgranolan är även perfekt att ge bort som julklapp! Ingen kommer märka att den är supernyttig och utan vitt socker.
Pepparkaksgranola
Ingredienser
- 1 dl cashewnötter
- 0,5 dl mandel
- 1,5 dl mandelmjöl
- 1 dl solroskärnor
- 1 dl kokosflingor
- 0,5 dl vatten
- 1-1,5 msk honung
- 2 msk kokosolja
- 1 krm havssalt
- 1 msk pepparkakskrydda
Instruktioner
-
Sätt ugnen på 150 grader.
-
Grovhacka cashewnötterna och mandlarna.
-
Koka upp vattnet i en kastrull, rör ned honung, kokosoljan, pepparkakskrydda och salt.
-
Ta bort kastrullen från plattan rör ned de övriga ingredienserna. Blanda väl.
-
Sprid ut allt på en bakplåtspappers-klädd plåt.
-
Grädda mitt i ugnen i 10 minuter. Ta ut plåten och rör om. Sänk värmen till 100 grader och grädda 15 minuter till.
-
Stäng av ugnen och kolla om granolan är helt torr, om den inte är det så låt plåten vara kvar i ugnen med luckan lite öppen tills den är helt torr.
Pepparkaksgranolan är naturligt glutenfri, sockerfri och utan tillsatser.
Njut & må gott 💛