Chokladbollar med jordgubbsgömma (paleo)

Jordgubbar och choklad är ju en sån god kombo så varför inte lyxa till chokladbollarna med att gömma en färsk jordgubbe i mitten av dom. 

Perfekt sommarfika när man kan köpa svenska färska jordgubbar.

Chokladbollar med jordgubbsgömma

Portioner 15 st

Ingredienser

  • 3 dl mandel
  • 2 dl kokosflingor
  • 1 dl kakao
  • 1 dl kokosolja
  • 1 dl kaffe
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 20 st urkärnade, färska dadlar
  • färska jordgubbar

Instruktioner

  1. Mixa mandeln fint i matberedare.

  2. Tillsätt de övriga ingredienserna och mixa till en smet. 

  3. Ställ in smeten i kylen en stund för att stelna lite. 

  4. Rulla till bollar, platta ut dom och lägg en jordgubbe i mitten och rulla ihop till en boll igen. Rulla de sen i kokosflingor. 

Chokladbollarna med jordgubbsgömma är naturligt glutenfria, mjölkfria, sojafria, äggfria. sockerfria och utan tillsatser.

Njut & må gott ?

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Betyg