Jordgubbar och choklad är ju en sån god kombo så varför inte lyxa till chokladbollarna med att gömma en färsk jordgubbe i mitten av dom. 

Perfekt sommarfika när man kan köpa svenska färska jordgubbar.

Skriv ut

Chokladbollar med jordgubbsgömma

Portioner 15 st

Ingredienser

• 3 dl mandel
• 2 dl kokosflingor
• 1 dl kakao
• 1 dl kokosolja
• 1 dl kaffe
• 1 tsk vaniljpulver
• 20 st urkärnade, färska dadlar
• färska jordgubbar

Instruktioner

1. Mixa mandeln fint i matberedare.

2. Tillsätt de övriga ingredienserna och mixa till en smet. 

3. Ställ in smeten i kylen en stund för att stelna lite. 

4. Rulla till bollar, platta ut dom och lägg en jordgubbe i mitten och rulla ihop till en boll igen. Rulla de sen i kokosflingor. 

Chokladbollarna med jordgubbsgömma är naturligt glutenfria, mjölkfria, sojafria, äggfria. sockerfria och utan tillsatser.

Njut & må gott 💛