Köttbullar med sötpotatis- och zucchinipasta

Vem tycker inte om köttbullar med spaghetti ?!
Här kommer receptet på våra goda köttbullar med spaghetti av sötpotatis och zucchini 

Köttbullar

Ingredienser

  • 800 gr nötfärs
  • 2 st äggulor
  • 1 dl kokosmjölk
  • 2 msk vatten
  • 1 tsk dijonsenap
  • 2 msk tomatpure
  • 2 st gul lök
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk paprikapulver
  • 2 tsk havssalt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 2 tsk honung

Instruktioner

  1. Ställ ugnen på 200 °C.

    Blanda ihop alla ingredienser och rulla köttbullar. Lägg de på en plåt med bakplåtspapper. 

    Grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter.

  2. Servera med sötpotatis- och zucchinipasta. 
    Svarva önskad mängd sötpotatis och zucchini i en grönsakssvarv. Stek de mjuka i olivolja.
    Det blir fort mjuka. 

 

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Betyg