Spökmuffins

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.com –

Snart är det halloween och spökmuffins är ju nästan ett måste till halloween och självklart måste dom vara lika nyttiga som goda 

Chokladmuffinsarna innehåller bl a kokt, mosad butternutpumpa och är sötade med honung. De söta spökerna är gjorda av kokosgrädde och chokladknappar.

Spökmuffins

Portioner 12 st

Ingredienser

Chokladmuffinsarna:

Spökerna:

  • 5 dl kokosgrädde garant:s
  • chokladknappar eller något liknande

Instruktioner

Chokladmuffinsarna:

  1. Ställ ugnen på 175 grader. 

  2. Skär pumpan i små bitar och koka dom mjuka. Häll av kokvattnet och mosa bitarna med en gaffel. 

  3. Blanda pumpan med resten av ingredienserna till chokladmuffinsarna i en bunke. 

  4. Smörj 12 muffinsformar och lägg dom i en muffinsplåt. 

  5. Fördela smeten i formarna och jämna till med en blöt sked. 

  6. Grädda mitt i ugnen i 15-17 minuter. Låt dom svalna och förvara dom sen i kylen. 

Spökerna:

  1. Häll kokosgrädden i en skål och vispa ihop. Ställ in i kylen för att stelna. 

  2. Spritsa grädden på muffinsarna och lägg på chokladknapparna som ögon o mun.

Njut & må gott 

 

0

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *