Focaccia med vitlök och rosmarin (paleo, lchf)

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.com –

Paleobröd är bäst om det är riktigt saftigt och smaksatt med något smakrikt som det här goda focacciabrödet 😍 Kombon vitlök och rosmarin ger en av de bästa smakerna i både bröd och maträtter 😋

Foaccian är low carb och passar för dig som äter en lchf variant av paleo.

Det är godast om man serverar det lite ljummet. Njut av det som de är till middagen som frukostbröd eller när som helst.

Det går bra att frysa brödet men värm de sedan gärna i ugnen. Paleobröd som har varit i frysen har vi upplevt blir bäst om man värmer på de igen i ugnen hellre än att bara låta det tina på bänken. Det blir som färskt på nytt.

Focaccia med vitlök och rosmarin

Portioner 1 form (17*25 cm)

Ingredienser

  • 4 medium ägg
  • 1 dl kokosmjölk santa maria:s/garant:s
  • 2 tsk äppelcidervinäger
  • 125 gr mandelmjöl
  • 1 msk kokosmjöl
  • 1,5 krm bikarbonat
  • 2 krm havssalt
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 0,5 tsk torkad rosmarin
  • 1,5 msk Olivolja
  • 0,5 krm svartpeppar
  • flingsalt

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 225 grader. 

  2. Klä en form på ca 17*25 cm med bakplåtspapper. 

  3. Vispa ihop ägg, kokosmjölk och äppelcidervinäger. 

  4. Tillsätt mandelmjöl, kokosmjöl, bikarbonat och salt. Vispa ihop. 

  5. Häll smeten i formen. Skaka lite på formen så smeten blir jämn. 

  6. Skiva vitlöken väldigt tunt och sprid ut den över smeten i formen.

  7. Strö över rosmarin och svartpeppar och flingsalt. Häll över olivoljan sist. 

  8. Grädda mitt i ugnen i ca 20min. Känn med en sticka i mitten av brödet. När den kommer ut torr är brödet klart.

  9. Låt brödet stå och svalna en kort stund innan du skär upp det och njuter av det medans det är ljummet. 

Focaccian med vitlök och rosmarin är naturligt glutenfri, mjölkfri, sojafri och bakas utan tillsatser och socker.

Njut & må gott 🧡

1+

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *