Sötpotatis-muffins

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.com –

Supergoda muffins med sötpotatis 

Sötpotatis-muffins

Portioner 12 muffinsar

Ingredienser

  • 5 dl mandelmjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 6 krm kanel
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 2 st ägg
  • 2,5 dl mosad kokt/ugnsbakad sötpotatis
  • 1 dl flytande honung
  • 2 msk avokadoolja*
  • en nypa havssalt

Instruktioner

  1. Ställ ugnen på 175 ° C

    Blanda ihop de torra ingredienserna i en bunke. Vispa ihop ägg, sötpotatis, honung och olja. Häll smeten i bunken med de torra ingredienserna och blanda väl. 

  2. Fördela smeten i 12 smorda formar i en muffinsplåt.

    Grädda mitt i ugnen i 20 minuter.

Receptanteckning

*kan bytas ut till någon anna olja 

Njut & må gott 

 

1+

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *