Tonfiskröra på ugnsbakad sötpotatis

Olika kalla röror är så gott till ugnsbakad sötpotatis, vi äter det ofta  ?

Om du inte ännu provat det så tycker jag att du ska göra det…

Vi har gjort tonfiskröran av bl a. majonäs.

5 från 1 röst
Skriv ut

Tonfiskröra på ugnsbakad sötpotatis

Portioner 2 portioner

Ingredienser

Ugnsbakade sötpotatishalvor:

  • 1 st sötpotatis

Tonfiskröra:

  • 1,5 dl majonäs*
  • 0,25 st finhackad rödlök
  • 3 st hackade cornichon hela inlagda smågurkor
  • 1 burk tonfisk i vatten
  • salt o peppar

Instruktioner

Ugnsbakade sötpotatishalvor:

  1. Ställ ugnen på 200 grader. Dela sötpotatisen på mitten och lägg halvorna på en plåt med snittytan överst 

    Salta, peppra och ringla över olivolja. 

  2. Ställ in plåten mitt i ugnen i ca 45 minuter. Känn med en sticka. När de känns mjuka är de färdiga. 

Tonfiskröra:

  1. Blanda ihop alla ingredienser till tonfiskröran.  Ställ in den i kylen för att svalna medan du väntar att sötpotatisen ska bli klar. 

  2. Servera tonfiskröran med sötpotatishalvorna, lite rödlök, körsbärstomater och gurka. 

Receptanteckning

*Recept på vår majonäs finns här. 

Njut & må gott ?

3+

2 thoughts on “Tonfiskröra på ugnsbakad sötpotatis

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *