Hallonbrownies (paleo)

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.com

Kladdiga brownies med hallonsylt, toppad med mörk choklad och frystorkade hallon 😍

Enkelt och gott! 😃

De blir lite mer hallonsylt än vad som behövs för att det blir lättare att koka lite större mängd. Browniesarna blir extra goda med mörk choklad och frystorkade jordgubbar på men du kan utesluta de.

Hallonbrownies

Portioner 8 bitar

Ingredienser

Brownies:

Hallonsylt:

  • 2 dl frysta/färska hallon
  • 0,5 msk vatten
  • 1 tsk tapiokamjöl/tapiokastärkelse
  • 1 msk honung

Topping:

Instruktioner

Hallonsylt:

  1. Koka upp hallonen i en kastrull, blanda ihop vattnet med tapiokamjölet och häll de i kastrullen med hallonen. Tillsätt honungen och koka under omrörning i ca 3 minuter. 

Brownies:

  1. Sätt ugnen på 175 grader. 

  2. Mixa ägg, dadlar och kokosolja slätt. 

  3. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda väl. 

  4. Klä en form (ca 9*16cm) med bakplåtspapper. Klicka smeten i formen. Jämna till med en blöt sked. 

  5. Bred på lite mer än hälften av sylten. Jämna till med en sked. 

  6. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Kakan ska vara lite kladdig när du tar ut den. 

  7. Strö över små bitar av mörk choklad direkt när du har tagit ut kakan. Strö över frystorkade hallon när du ser att chokladen börjat smälta. 

  8. Låt svalna och ställ in i kylen för att kallna helt innan du skär upp i lagom stora bitar. 

Hallonbrowniesarna är naturligt glutenfria, mjölkfria, sojafria, sockerfria och utan tillsatser.

Njut & må gott 💛

2 thoughts on “Hallonbrownies (paleo)

  1. Detta verkar jättegott! Undrar, kan man byta ut tapiokamjöl/tapiokastärkelse mot någonting annat?

    0
    1. Sylten ska bli som sirap i konsistensen, du kan utesluta tapiokamjölet om du kokar sylten lite längre stund. Det blir inte så stor skillnad på browniesarna om sylten är lite rinnigare heller 🙂

      0

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *