Tunna fudge brownies täckt med mintchoklad (paleo, raw food, nobake, äggfria)

Alltså mm mmm mm, dom här måste du bara göra om du älskar mint och choklad ?

De här blir nog det godaste paleo julgodiset i år ? vi kommer då inte sakna after eight som man alltid har ätit på julen förut.

De tunna browniesarna i de här receptet behöver inte göras i ugn. Superenkelt paleo och raw food godis som går ganska fort att göra ?

Kokosmjölet vi använder till det här receptet är Fairtrades kokosmjöl, kan köpas på hälsokost eller beställas från bodystore. Vi inte garantera samma resultat med annat kokosmjöl eftersom det är lite skillnad på dom olika sorterna som finns. Men av Fairtrades kokosmjöl kan du använda en mindre mängd av än andra sorter. Så om du har en annan sort så sätt en extra matsked kokosmjöl så blir det nog bra.

Du kan använda vilken mörk choklad du vill, som du brukar äta, till receptet, men vi rekommenderar antingen renee voltaire:s mörka choklad eller våran hemmagjorda mörka choklad om det ska vara helt paleovänligt.

5 från 1 röst
Skriv ut

Tunna fudge brownie täckt med mintchoklad

Portioner 12 portioner

Ingredienser

Brownies:

  • 8 färska, urkärnade dadlar
  • 1 msk kokosolja
  • 2 dl valfria nötter
  • 1 msk kokosmjöl
  • 0,5 dl kokosflingor
  • 2 msk kakao
  • 0,5 krm havssalt
  • 0,5 krm vaniljpulver

Mintchoklad:

  • 100 gr mörk choklad
  • 1-2 msk kokosolja
  • 5-10 droppar pepparmyntsolja

Instruktioner

Brownies:

  1. Mixa det torra ingredienserna i en matberedare till ett mjöl.

  2. Tillsätt dadlarna och kokosoljan och mixa tills du har en massa som går att forma med händerna. Det kan ta en liten stund.

  3. Tryck ut massan på en bricka med ett bakplåtspapper på. Tryck ut den till en fyrkant och till 0,5 cm tjock.

  4. Ställ in brickan i frysen i ca 30 minuter.

  5. Ta ut brickan och skär ut 12 brownies och separera dom från varandra.

  6. Ställ in dom i frysen i ca 15 minuter. till.

Mintchoklad:

  1. Smält chokladen i en skål över vattenbad. Tillsätt kokosolja så chokladen blir lite mera rinnig och lättare att hantera. Använder du hemmagjord mörk choklad enligt vårat recept som vi länkat till i texten här ovan går det åt en halv sats av det receptet ungefär.

  2. Droppa i pepparmyntsoljan i chokladen, börja med den mindre mängden och smaka av om du vill ha mer mintsmak.

  3. Lägg ned en brownies i taget i skålen så att den täcks med chokladen. Lyft upp brownien med en gaffel och låt chokladen rinna av helt, lägg sedan browniesarna på ett bakplåtspapper.

    Sätt in dom i frysen igen för att stelna om det behövs.

  4. Njut.

  5. Om alla inte går åt på en gång så förvara dom i frysen.

Dessa brownies med mint choklad är naturligt glutenfria, mjölkfria, äggfria, sojafria, utan vitt socker och utan tillsatser.

Njut & må gott ?

0

2 thoughts on “Tunna fudge brownies täckt med mintchoklad (paleo, raw food, nobake, äggfria)

  1. 5 stars
    Jättebra recept! Jag delade mina i mindre bitar så de blev som praliner, supergott!
    Tack för detta receptet!

    0

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *