Fläskkotletter i tomat- och currysås

Vi älskar curry och vi har testat en nu kombo.. tomatsås med curry!

De blev succé 

Fläskkotletter i tomat- och currysås

Portioner 4 portioner

Ingredienser

  • 7 st benfria fläskkotletter
  • 500 ml passerade tomater
  • 400 ml kokosmjölk Santa Maria, Extra Creamy
  • 2 msk curry
  • 1 tsk chilipulver
  • 2 tsk havssalt
  • 1 st röd paprika

Instruktioner

  1. Ställ ugnen på 175 °C.

    Vispa ihop passerade tomater, kokosmjölk, curry, chilipulver och salt i en kastrull och koka upp.

  2. Skär paprikan i bitar eller strimlor.

    Lägg kotletterna i en ugnsform. Salta och peppra lite på kotletterna. Strö över paprikan.

    Häll på såsen.

  3. Ställ in formen mitt i ugnen på ett galler i 1,5 timme.

    Enklare kan de inte bli.

    Servera med blomkålsris, stekta grönsaker eller en stor sallad.

Njut & må gott 

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Betyg