Bountybrownies

Supergoda och hälsosamma Paleo brownies med en underbar kokosmassa och smält choklad ovanpå 😋🎉

Våra Paleo Bountybrownies är lagom söta och sötade med några färska dadlar och lite lönnsirap. Till receptet har vi använt Renée Voltaire:s mörka choklad. Den är mjölkfri och utan vitt socker.

Bountybrownies

Portioner 8 små bitar

Ingredienser

Brownie:

  • 1 st ägg
  • 50 gr mörk choklad
  • 2 tsk kokosolja
  • 3 färska, urkärnade dadlar
  • 1 msk vatten
  • 1 msk kokosmjöl
  • 0,5 msk kakao

Kokossmet:

  • 0,75 dl kokosflingor
  • 3 msk kokosmjölk santa maria:s extra creamy
  • 1 msk lönnsirap
  • 1 tsk vaniljpulver

Chokladöverdrag:

Instruktioner

Brownie:

  1. Ställ ugnen på 175 grader. 

  2. Smält chokladen och kokosoljan tillsammans över vattenbad eller i micron. 

  3. Mixa ihop ägg, dadlar och vatten med den smälta chokladen (lättast med en stavmixer). Blanda i kokosmjöl och kakao. Fördela smeten i en liten ugnsform klädd med bakplåtspapper. Våran form är ca 9*16cm. (Använd en blöt sked för att jämna till smeten i formen)

Kokossmet:

  1. Häll kokosmjölken och lönnsirapen i en kastrull, vispa ihop och koka upp, låt de sedan sjuda i ca 10 minuter. 

  2. Rör i kokosflingorna och vaniljpulvret. Fördela smeten ovanpå browniesmeten med en blöt sked. 

  3. Grädda mitt i ugnen i ca 14 minuter. Låt svalna, 

Chokladöverdrag:

  1. Smält chokladen. Rör ned kokosmjölk och fördela chokladen ovanpå brownien, med en blöt sked om det behövs.  

  2. Skär upp i bitar när chokladen stelnat. 

Bountybrowniesarna är naturligt glutenfria, mjölkfria, sojafria, sockerfria och utan tillsatser.

Njut & må gott 💛

8 Kommentarer on “Bountybrownies

  1. Era boutybrownies verkar väldigt goda!
    Tänkte testa att baka det nu men är lite fundersam över ingredienserna i browniesarna, ska det bara vara 1 msk kokosmjöl? ??

  2. 5 stars
    Gjorde de här Bountybrownies till påskdessert. Serverade med hallon (och grädde till de som ej äter paleo) Blev succé ?

  3. Går dessa att frysa tro? Eller håller de sig goda i kylen om man vill baka i god tid till ett kalas?

    1. Dom håller sig nog goda i kylen i någon dag 🙂 Dom går att frysa utan att de försämras när man tar fram dom 🙂

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Betyg