Kyckling i krämig sås med soltorkade tomater och spenat (paleo, lchf)

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.com –

Denna krämiga paleovänliga kycklingrätt kan vara den godaste vardagsrätten som finns. De soltorkade tomaterna ger såsen en extra god smak och kycklingen blir saftig när man tillagar den med sås 😍😍

Låt dig inte skrämmas av den långa ingredienslistan, det mesta är kryddor och tack vare kryddorna blir det inte så mycket kokossmak i denna sås trots att den är gjort med kokosmjölk. Vi har även haft i senap och näringsjäst som er smak. Det blir en lagom smak av kokos och tillsammans med smakerna från de andra blir det underbart.

Servera gärna med ugnsbakad sötpotatis, blomkålsris, stekt zucchini eller en färsk sallad 🥗

Kyckling i krämig sås med soltorkade tomater och spenat

Portioner 4 portioner

Ingredienser

Instruktioner

  1. Stek kycklingfiléerna i kokosoljan med havssalt och peppar tills de fått färg på båda sidorna. Lägg filéerna på en tallrik. 

  2. Lägg löken och vitlöken i stekpannan och stek tills de börjar få färg. 

  3. Vispa ihop kokosmjölk, vatten, tapiokamjöl, senap, bjästflingor, vitlökspulver, lökpulver, paprikapulver, rosmarin, ingefära, havssalt och svartpeppar. Häll de sedan i stekpannan med löken. 

  4. Koka på medelhögvärme under omrörning tills såsen börjar tjockna. 

  5. Tillsätt de soltorkade tomaterna, spenaten, lägg i kycklingfiléerna, om dom är stora så dela dom så att såsen täcker dom. Låt småkoka i 15-20 minuter eller tills kycklingen är helt klar.

Denna paleo kycklingrätt är naturligt glutenfri, mjölkfri, sojafri, äggfri, sockerfri och lagad från grunden utan tillsatser.

Njut & må gott 💛

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *