Zucchini i olika former är bland det bästa paleotillbehöret 😍 De är jättegott men det går också väldigt fort att tillaga till skillnad från rotfrukter och sötpotatis.
Stekt zucchini med goda kryddor är gott till nästan alla rätter. Här har vi kryddat med paprikapulver, vitlökspulver och basilika. De är sällan vi kryddar med basilika men till vissa grönsaker är det så gott 😋
Stekt zucchini
Portioner 4 portioner
Ingredienser
- 2 st zucchini
- 1 stor gul/röd paprika
- 0,5 tsk paprikapulver
- 0,5 tsk vitlökspulver
- 0,5 tsk torkad basilika
- olivolja/kokosolja
- havssalt
- svartpeppar
Instruktioner
-
Skölj och skiva zucchinina. Skölj och hacka paprikan smått.
-
Stek paprika och zucchini i olivolja eller kokosolja med kryddorna, salt och peppar. Stek tills zucchiniskivorna känns mjuka.
Stekt zucchini är ett naturligt glutenfritt, spannmålsfritt tillbehör utan tillsatser.
Njut & må gott 💛
Passar bra till kyckling, smakar nästan svamp, jordiga toner och mjuk konsistens.
Stek på hårt i början för lite yta 8/10 på plattan.
Sänk värmen direkt till 5/10 när du lägger i skivorna.
Färdiga efter 6-8 minuter, längre gör dom lväldigr sladdriga och mjuka.
Tips: Skär på längden för en annan look.
Tack för kommentaren och tips på hur man gör de ännu bättre 😊🧡